confiture de coings

Publié le 15 Novembre 2009

Bonjour ,
aujourd'hui je vous parle confiture. je suis venue aider une amie qui a récolté 12 kilos de coings.
je raffole de ce fruit.
nous avons préparé les fruits et en avant la confiture......

mais je parlerai de ce livre en premier

adepte des confitures maisons je me plonge souvent dans ses recettes.

le coing un délice.

évidemment avec une telle bassine de confiture il nous fallait un coin spécial

une odeur vraiment agréable dégagée par ce fruit,
nous avons ajouté un peu de cannelle selon les conseils de Mr Coffe.

un vrai délice.

résultat = 40 pots de confiture.

inutile de compter les pots cela ne tenait pas sur la photo.

une autre recette avec ce fruit
une compote de coing ,
encore un régal,
je l'ai faite avec les fruits comme la compote de pomme. elle est parfaite en fond de tarte avec des pommes.

délicieux.

Bonne soirée

depuis l'ouverture de mon blog voici le 101 ème article